23 septembre 2010
Deux nouveaux liens: Islande Terre-Neuve et cuisine de la mer
Goelette en pêche
Moins nombreux que ceux du Goélo, les gars du Trégor embarquaient également à Islande et pour pour la pêche à Terre-Neuve, sur les goélette de Paimpol ou les terre-neuviers de la baie de Saint-Brieuc.
Voici un lien sur un blog de Pléhedel, tres interessant, sur la pêche à Islande et Terre-Neuve:
http://loti2010.wordpress.com/
C'est pas le tout de les pêcher, il faut, les battre et les cuisiner aussi !
Un lien sur des recettes de la mer originales, comme les ormeaux sur pain au plancton:
Bon appétit
Pierre-Yves
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