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23 septembre 2010

Deux nouveaux liens: Islande Terre-Neuve et cuisine de la mer

goelette_islande

Goelette en pêche

Moins nombreux que ceux du Goélo, les gars du Trégor embarquaient également à Islande et pour pour la pêche à Terre-Neuve, sur les goélette de Paimpol ou les terre-neuviers de la baie de Saint-Brieuc.

Voici un lien sur un blog de Pléhedel, tres interessant, sur la pêche à Islande et Terre-Neuve:

http://loti2010.wordpress.com/

ormeaux1

C'est pas le tout de les pêcher, il faut, les battre et les cuisiner aussi !

Un lien sur des recettes de la mer originales, comme les ormeaux sur pain au plancton:

http://estran.canalblog.com/

Bon appétit

                Pierre-Yves

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